9第四季年味兒·熏臘肉
臘味,是中國人與時間共同謀劃的美食。俗話說,,“小雪腌菜,,大雪腌肉”,到了大雪節(jié)氣,,家家戶戶便忙著腌制臘肉,。在江西新余仙女湖區(qū)鳳凰灣一處小山村里,,村民劉六根正在用祖輩們一代代傳承下來的古法熏制臘肉,。