新華社內(nèi)羅畢1月27日電? 通訊:非洲深山里的中國(guó)年味
新華社記者儲(chǔ)信艷
春節(jié)前夕,,肯尼亞斯瓦克大壩的中國(guó)建設(shè)者,,迎來(lái)盼望已久的年貨。他們開(kāi)車(chē)來(lái)回8小時(shí)從首都內(nèi)羅畢買(mǎi)回來(lái)燈籠,、對(duì)聯(lián),、“福”字和瓜子,,又開(kāi)車(chē)2小時(shí)到最近的鎮(zhèn)上購(gòu)回蔬菜,、肉和調(diào)料。
中國(guó)工程營(yíng)地一下熱鬧起來(lái),。大家展開(kāi)對(duì)聯(lián),、提著燈籠,商量著往哪兒貼,、在哪兒掛,。廚師付宏光接過(guò)各種食材,開(kāi)始為130多人準(zhǔn)備年夜飯,。
斯瓦克大壩位于肯尼亞西南部,,是肯尼亞在建的最大水利水電工程,由中國(guó)能建葛洲壩集團(tuán)承建,,預(yù)計(jì)2022年一期落成,。
年夜飯是大家最關(guān)心的事。付宏光說(shuō),,除了蝦,、螃蟹、海蜇,還有特色菜珍珠丸子和粉蒸肉,,以及大家都愛(ài)吃的糖醋排骨,、香酥鴨和老母雞湯等,都是“硬菜”,。
付師傅2017年剛到工地時(shí),,日常食材只有土豆、白菜,、西紅柿和洋蔥,,肉類(lèi)只有牛肉和雞肉。隨著工程建設(shè)的推進(jìn),,營(yíng)地條件越來(lái)越好,,伙食也豐富起來(lái)。付師傅在院里開(kāi)辟出小菜園,,種上豇豆,、黃瓜,、南瓜,、西瓜、芒果,、木瓜和百香果等蔬菜水果,。
農(nóng)歷除夕下午,大家都來(lái)幫忙包餃子,,豬肉白菜餡和素餡兩種餃子,,包了差不多兩三千個(gè),包完就下鍋煮了吃,。
斯瓦克大壩項(xiàng)目綜合部負(fù)責(zé)人石育松說(shuō),,包完餃子,再跟家人視頻拜年,?!俺Π才呕@球賽和套圈比賽,盡量多安排點(diǎn)活動(dòng),,讓大家覺(jué)得熱鬧,、溫暖,有個(gè)過(guò)年的樣兒,,來(lái)年繼續(xù)加油干,。”
今年是工程師陳祺在肯尼亞過(guò)的第三個(gè)春節(jié),?!昂⒆佣忌闲W(xué)一年級(jí)了,春節(jié)不能回去,感覺(jué)對(duì)家人蠻愧疚,。我是湖北潛江人,,這幾天一直關(guān)注國(guó)內(nèi)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情新聞,一遍遍提醒家里人出門(mén)一定要戴口罩,,多加防范,。”
大壩項(xiàng)目部黨支部副書(shū)記王廣華從2005年至今,,一直在國(guó)外做項(xiàng)目,,女兒現(xiàn)在已經(jīng)20多歲了?!岸嗄昶丛谕?,好在和家里人并沒(méi)覺(jué)得生分?!?/p>
大家為歡度春節(jié)緊張忙碌的同時(shí),,工程進(jìn)度一點(diǎn)都不耽誤。
當(dāng)?shù)毓らL(zhǎng)穆塔說(shuō):“我和中國(guó)人一起工作7年了,,學(xué)到很多寶貴的經(jīng)驗(yàn),,中國(guó)人是我的朋友。祝大家新年快樂(lè),,一切順利,。”
曾在中國(guó)生活了8年的當(dāng)?shù)胤g佳佳,,一提到春節(jié),,就非常興奮?!拔以谥袊?guó)到過(guò)很多城市,,春節(jié)的時(shí)候經(jīng)常去朋友家做客,他們請(qǐng)我吃年糕,、丸子,,”她用字正腔圓的中文說(shuō),“斯瓦克大壩項(xiàng)目是我回國(guó)后的第一份工作,,希望能在這里度過(guò)一個(gè)美好的春節(jié),。”

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