新華社紐約3月28日電? 記者手記：重疫之下美國華人生活的變化
新華社記者夏林
確診病例人數(shù)冠居全球并迅速突破12萬關(guān)口,，死亡病例迅速攀升……美國新冠肺炎疫情之重引起世界關(guān)注,。
然而，不管病毒如何肆虐,，生活依舊要繼續(xù),。對于素來注重飲食文化的美國華人來說，疫情下的溫飽成為反映其生活變化的縮影,。
趙女士在馬里蘭州的巴爾的摩市經(jīng)營餐飲生意,。進(jìn)入3月中下旬,，疫情波及范圍不斷擴(kuò)大，她沒有選擇，只能閉店,，甚至取消了外賣服務(wù),。每天居家飲食,，她突然發(fā)現(xiàn),，身為餐飲業(yè)者，沒有了現(xiàn)成的菜單,，自己竟疲于應(yīng)付料理家人的一日三餐,。她搖頭苦笑，“給顧客做了這么多年飯,，卻不會給家人做飯了”,。
王先生在賓夕法尼亞州的費(fèi)城開有兩家中餐廳，分別位于大學(xué)城和唐人街,。疫情發(fā)生后,，高校紛紛停課,，客源大幅縮減，他暫時關(guān)閉了大學(xué)城分店,。唐人街的分店也只保留了外賣部分,。王先生感嘆，若是疫情拖到第三季度,，今年全年的生意恐怕都要泡湯,。
在全美范圍疫情最為嚴(yán)重的紐約州和紐約市，華人聚居的唐人街受沖擊更加明顯,。大部分商家選擇暫時停業(yè),，繼續(xù)營業(yè)的商家不僅壓縮了營業(yè)時間，商品也因貨源所限減少了供應(yīng),，其中餐廳和超市受影響最深,。
紐約市曼哈頓區(qū)唐人街的地標(biāo)性中餐廳金豐大酒樓已經(jīng)開業(yè)48年之久，內(nèi)有800個座位,，平時都是賓客如云,、人聲鼎沸，如今也被迫停業(yè),。為維持生計，紐約市36家中餐廳聯(lián)合起來,，以“抗疫懶人包,，美食不打烊”為題，在當(dāng)?shù)刂形拿襟w刊登整版廣告,，推廣主力菜品,，重點增加外賣收入。
華人超市的情況要比中餐廳好些,。3月上旬和中旬,，多數(shù)華人超市尚能正常營業(yè)。進(jìn)入3月下旬,，受貨源中斷影響,，陸續(xù)有華人超市關(guān)門停業(yè)。在紐約市布魯克林區(qū)的唐人街,，記者走訪了仍在營業(yè)的幾家華人超市門口,。這些超市門口都有顧客在排隊，由于當(dāng)?shù)卣嵝选氨３稚缃痪嚯x”,，隊伍因人員間隔而排得特別長,，有的甚至甩到三個街區(qū)之外。從開始排隊到采買完畢,，耗時一兩個小時十分常見,，而大家采買的東西都以蔬菜,、水果、肉類和冷凍食品為主,。
相較于習(xí)慣實體店采購的中老年華人,，年輕華人則成為網(wǎng)購的主要消費(fèi)群。然而近期,，以往品類齊全,、運(yùn)輸快捷的線上物流和倉儲因疫情受到制約，網(wǎng)購貨物的送抵周期越來越長,，“爽約”比率也越來越高,，足見疫情對美國社會產(chǎn)生的廣泛影響。
