當(dāng)前,，畜牧業(yè)正面臨較大考驗(yàn)——
飼料進(jìn)不來,、產(chǎn)品出不去,，怎么辦
新冠肺炎疫情發(fā)生以來,，我國(guó)畜牧業(yè)正面臨考驗(yàn),。由于畜禽上下游產(chǎn)品運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)受阻，出現(xiàn)飼料進(jìn)場(chǎng)難,、家禽上市難,、養(yǎng)殖企業(yè)用工難等問題。專家建議,，確保畜牧業(yè)健康發(fā)展,，要著力解決養(yǎng)殖場(chǎng)戶原料、銷售,、資金,、人工等方面的需求，推動(dòng)行業(yè)上下游企業(yè)盡快復(fù)產(chǎn)復(fù)工,，將飼料,、種畜禽、屠宰,、奶業(yè)等骨干企業(yè)納入國(guó)家專項(xiàng)再貸款和貼息政策支持范圍,。
民以食為天。對(duì)中國(guó)人來說,，飯碗里不僅要有糧,，還離不開肉蛋奶。新冠肺炎疫情發(fā)生以來,，作為重要的“菜籃子”產(chǎn)業(yè),，我國(guó)畜牧業(yè)正面臨考驗(yàn)。由于畜禽上下游產(chǎn)品運(yùn)輸,、銷售等環(huán)節(jié)受阻,，出現(xiàn)了飼料進(jìn)場(chǎng)難、家禽上市難,、養(yǎng)殖企業(yè)用工難等問題,。近日，就畜牧業(yè)具體遭遇了哪些困難,，如何破解畜牧業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)等問題,，記者采訪了有關(guān)專家和市場(chǎng)主體。
畜禽養(yǎng)殖業(yè)影響較大
江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司有22家養(yǎng)雞場(chǎng),，每月需消耗飼料6000多噸,。疫情發(fā)生后，因很多地方都設(shè)立封路攔截點(diǎn),，飼料很難配送到各養(yǎng)雞場(chǎng),，造成飼料缺口，該公司不得已對(duì)種雞實(shí)施“減料”措施,?！皳?jù)預(yù)估，種雞平均產(chǎn)蛋率將下降三成。更大的困難是產(chǎn)品銷售無(wú)路,，由于疫情期間產(chǎn)品流通受阻,，導(dǎo)致公司的雞苗賣不出去，養(yǎng)雞戶同樣也沒有渠道購(gòu)進(jìn)雞苗,，造成了產(chǎn)品滯銷,、積壓等問題?！惫究偨?jīng)理助理邱聰說,。
中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李希榮介紹，自疫情發(fā)生以來,，不少地方采取了道路交通管控措施,，導(dǎo)致豬群,、雛苗,、禽蛋、禽肉,、飼料,、獸藥等養(yǎng)殖物資調(diào)運(yùn)受到很大影響?？缡』钋蒌N售運(yùn)輸環(huán)節(jié)受阻,，活禽無(wú)法在企業(yè)間調(diào)運(yùn)滿足正常生產(chǎn)，業(yè)務(wù)流程中斷,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，高峰時(shí)全國(guó)共有27個(gè)省份全部或部分市縣關(guān)閉了活禽交易市場(chǎng)。出欄的活禽無(wú)法銷售,，家禽業(yè)損失慘重,。一些地方屠宰場(chǎng)開工手續(xù)復(fù)雜、人員流動(dòng)受限,，造成屠宰場(chǎng)開工不足,，影響畜禽正常銷售。
家禽業(yè)由于生產(chǎn)周期短,、飼養(yǎng)量大,，受到的影響更為突出。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng),、禽業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)宮桂芬告訴記者,，目前正值家禽補(bǔ)苗旺季，若不能補(bǔ)苗將對(duì)后期生產(chǎn)和供應(yīng)產(chǎn)生很大影響,。據(jù)協(xié)會(huì)不完全統(tǒng)計(jì),，截至2月12日，家禽業(yè)損失已達(dá)158.65億元。據(jù)協(xié)會(huì)調(diào)研了解,，家禽業(yè)目前還面臨一些急需解決的難題：車輛通行證限量發(fā)放,，滿足不了企業(yè)正常生產(chǎn)需要；部分企業(yè)獲得檢疫票證困難,；非飼料的配套物料供貨商不能復(fù)工生產(chǎn),，對(duì)飼料生產(chǎn)造成了影響。
清華大學(xué)中國(guó)農(nóng)村發(fā)展研究院副院長(zhǎng)張紅宇認(rèn)為,，對(duì)養(yǎng)雞業(yè)而言,，目前肉雞供給數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于當(dāng)前屠宰數(shù)量，價(jià)格急速下跌,；由于交通限制導(dǎo)致孵化場(chǎng)的雞苗無(wú)法順利銷售,，部分養(yǎng)殖場(chǎng)被迫對(duì)雞苗采取填埋等極端處理措施，損失巨大,。此外,，去年豬價(jià)上漲帶動(dòng)家禽消費(fèi)，很多家禽養(yǎng)殖企業(yè)選擇大幅擴(kuò)產(chǎn),，疫情來襲疊加了不利影響,。
多措并舉破解行業(yè)堵點(diǎn)
我國(guó)是家禽養(yǎng)殖大國(guó)，禽蛋人均消費(fèi)量已超過發(fā)達(dá)國(guó)家水平,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海介紹,，家禽產(chǎn)業(yè)鏈比較長(zhǎng)，產(chǎn)值比較大,，如有一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,，家禽業(yè)就不能順暢運(yùn)行。新冠肺炎疫情發(fā)生以來,，活禽交易市場(chǎng)關(guān)閉,，家禽屠宰企業(yè)停工停產(chǎn)，家禽產(chǎn)品消費(fèi)降低,，行業(yè)損失非常嚴(yán)重,。當(dāng)前，正值家禽補(bǔ)欄關(guān)鍵時(shí)期,，如果這種情況持續(xù)下去,，可能會(huì)給二三季度禽肉、禽蛋市場(chǎng)供給帶來一定的影響,。
“畜牧業(yè)整體屬于特殊行業(yè),，有生命周期，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力差,，行業(yè)一旦受到嚴(yán)重沖擊,，恢復(fù)期將是一個(gè)非常緩慢的過程,。”李希榮表示,，我國(guó)畜牧業(yè)正處在艱難轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期,。如果不盡快恢復(fù)生產(chǎn)，部分產(chǎn)業(yè)生態(tài)有可能會(huì)遭到破壞,，一些較脆弱的企業(yè)辛苦發(fā)展的成果也許會(huì)失去,。
中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副教授田曉暉認(rèn)為，相比種植業(yè),，疫情對(duì)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游影響更大,。一是由于飼料生產(chǎn)沒有完全恢復(fù)，以及原料采購(gòu)受限等原因,，養(yǎng)殖戶普遍面臨飼料緊缺,，飼料庫(kù)存難以維系正常生產(chǎn)，短期內(nèi)面臨生豬,、毛雞,、毛鴨等死亡率增加問題；二是大量種禽無(wú)法銷售,，且缺少獸藥,、疫苗等物資，造成較大的動(dòng)物疫病防控風(fēng)險(xiǎn),；三是由于許多員工無(wú)法及時(shí)復(fù)工，企業(yè)面臨招工難,、招工貴,，屠宰環(huán)節(jié)缺乏用工。當(dāng)前,，政策措施的著力點(diǎn)要在以上方面發(fā)力,。
現(xiàn)在，有關(guān)部門已經(jīng)積極行動(dòng),。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、交通運(yùn)輸部、公安部等發(fā)布通知,，要求各地要保障“菜籃子”產(chǎn)品正常流通秩序,，要求不得攔截仔畜雛禽及種畜禽運(yùn)輸車輛，不得攔截飼料運(yùn)輸車輛,，特別是對(duì)設(shè)卡限行,、阻斷交通的做法作出了規(guī)范和糾正，為畜牧業(yè)提供了有力的政策支持,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還要求各地加強(qiáng)飼料和種畜禽生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)測(cè)調(diào)度,，積極協(xié)調(diào)地方聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制,；將相關(guān)龍頭企業(yè)列入復(fù)工復(fù)產(chǎn)重點(diǎn)企業(yè)名單，納入貸款貼息支持范圍,；協(xié)調(diào)各地糧庫(kù)盡快投放一批庫(kù)存玉米,，保障畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)需要。
養(yǎng)殖業(yè)痛點(diǎn)明顯緩解
位于江西省定南縣天九鎮(zhèn)的九鼎牧業(yè)有限公司,，車間內(nèi)工人們正在忙碌著,，車間外一輛輛貨車正在裝運(yùn)生產(chǎn)好的飼料。疫情發(fā)生以來,，該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局覺察到因疫情防控不少畜牧養(yǎng)殖企業(yè)將面臨斷糧,、缺料等問題，迅速動(dòng)員該縣多家飼料企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn),。據(jù)統(tǒng)計(jì),，2月12日至2月17日，該縣為畜禽養(yǎng)殖相關(guān)業(yè)主開具物資調(diào)撥及人員轉(zhuǎn)運(yùn)單418份,，其中飼料86份,，活畜禽332份，有效解決了畜禽養(yǎng)殖業(yè)面臨的運(yùn)不進(jìn),、賣不出問題,。
“從全國(guó)范圍來看，經(jīng)過努力,，強(qiáng)制企業(yè)停工停產(chǎn),、省際運(yùn)輸不暢、大宗原料嚴(yán)重短缺等問題基本得到了解決,，返工工人短缺,、運(yùn)輸‘最后一公里’等問題也明顯緩解，飼料生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)秩序正在加快恢復(fù),，一些大型飼料企業(yè)基本已經(jīng)恢復(fù)了正常生產(chǎn),。”楊振海說,，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì),，截至2月17日，全國(guó)9711家飼料企業(yè)已經(jīng)有6384家開工復(fù)產(chǎn),，開工率為66%,，但與常年同期超過90%的開工率相比還有一定差距?！爱?dāng)前,，飼料總量是足夠的，大宗原料玉米,、豆粕產(chǎn)量也沒有問題,，只要交通問題得到解決,，末端供應(yīng)慢慢就會(huì)恢復(fù)正常?！?/p>
有養(yǎng)殖戶表示：“為了防止疫情擴(kuò)散,，很多地方實(shí)施了交通管制措施可以理解。但畜禽以及相關(guān)原料和成品運(yùn)輸關(guān)乎基本民生和老百姓的‘菜籃子’,，不應(yīng)該簡(jiǎn)單地全部攔截,。養(yǎng)殖戶都希望一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組能盡快采取有效措施將國(guó)家政策落實(shí)到位,?！?/p>
畜牧業(yè)涉及領(lǐng)域廣，上下游企業(yè)密切關(guān)聯(lián),，對(duì)資金和人工需求量大,。專家建議，確保畜牧業(yè)健康發(fā)展,，下一步要著力解決養(yǎng)殖場(chǎng)戶原料,、銷售、資金,、人工等方面的需求,，推動(dòng)行業(yè)上下游企業(yè)盡快復(fù)工復(fù)產(chǎn)；加大玉米等儲(chǔ)備糧投放,，加快豆粕等生產(chǎn)企業(yè)開工,，保障大宗飼料原料供給；將飼料,、種畜禽,、獸藥、畜產(chǎn)品包裝材料等生產(chǎn)企業(yè)列入復(fù)工復(fù)產(chǎn)重點(diǎn)企業(yè)名單,；不得關(guān)閉正常經(jīng)營(yíng)的屠宰場(chǎng)，支持合法合規(guī)的屠宰場(chǎng)盡快復(fù)工,；將飼料,、種畜禽、屠宰,、奶業(yè)等骨干企業(yè)納入國(guó)家專項(xiàng)再貸款和貼息政策支持范圍,。（記者 喬金亮）
