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　　新華社南昌２月２６日電（記者林浩）近日,，江西省教育廳印發(fā)通知要求農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂必須自辦，嚴(yán)禁外包,。

　　據(jù)了解,，江西要求學(xué)校（幼兒園）食堂管理必須實(shí)行校長（園長）負(fù)責(zé)制，校長（園長）是食堂食品安全第一責(zé)任人,。對于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校,，江西要求學(xué)校食堂必須自辦，嚴(yán)禁外包,；其他學(xué)校確需外包的,，必須招標(biāo)選擇有食品經(jīng)營許可證、食品安全等級在Ｂ級以上的餐飲服務(wù)單位,，與之簽訂委托經(jīng)營合同和食品安全責(zé)任書,，并加強(qiáng)管理。

　　通知要求,，江西省學(xué)校（幼兒園）食堂不準(zhǔn)向中小學(xué)生,、幼兒制售生食類、冷食類（不含水果）食品和裱花蛋糕,；不準(zhǔn)違規(guī)制售豆?jié){,、四季豆、發(fā)芽土豆,、野生蘑菇（野生菌）和鮮黃花菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品,。

【糾錯】

責(zé)任編輯： 王頔