新華社太原２月１7日電（記者霍瑤,、王井懷）一張桌,、幾個菜,，年夜飯里也能看出民生來,。脫貧后的第一個春節(jié),，記者來到山西省永和縣奇奇里村,，跟脫貧戶一起品一品“飯碗”里的扶貧大變化,。
劉寧富是山西省永和縣奇奇里村人，女兒外嫁，兩個兒子長年在省城打工,。年三十,，一家人聚到了一起?！捌邆€盤子八個碗,，忙里忙外不得閑”，夜幕降臨,、鞭炮響起時,，豐盛的年夜飯上桌了。
碗里菜,，花樣多了,。“日子越來越好,，今年春節(jié)咱要過得喜慶,！”為了年三十的“團圓飯”，老劉買回了魚,、蝦和各種蔬菜,，還給孩子們買了牛奶、水果,。除夕夜,，村里年味正濃,，家家戶戶都在精心置辦年貨,、準備年夜飯，享受團圓,。今年老劉的小兒子劉記林下廚,，精心準備了一桌１３道菜，有山西傳統(tǒng)的過油肉,、莜面,，有奇奇里特色“紅棗雞”，他還特別嘗試了一道新菜“剁椒魚頭”,，“年年有余嘛”,。
老劉說，以前可不一樣,。前幾年家里沒有冰箱,，進一趟縣城需要大半天，“也沒錢買東西,，打幾斤肉,，掛在樹上凍著。”
家里的餐桌,，也多了,。前幾年兩個兒子在外打工，老兩口在家,，怎么吃都湊合,，炕上吃、蹲著吃,，飽了就行,。去年，村里的扶貧干部給老劉家建了農(nóng)家樂,，還把奇奇里建成“攝影家影像村”,。外面來的客人越來越多，老劉一口氣買了四張大桌子,，可以接待幾十號人食宿,。去年僅這一項收入就有幾萬元。
圍著鍋臺轉(zhuǎn)的人,，換了,。以前，都是劉老漢上了年紀的老伴忙口吃的?，F(xiàn)在他們把小兒子劉記林叫回村,，一起經(jīng)營農(nóng)家樂。劉記林是個“８０后”,，１６歲就去城里的工地,、酒店等地方打工，學了一手好廚藝,。村里發(fā)展得好,，他動起了回家的念頭。去年,，在同齡人都往城市里跑的時候,，他帶著媳婦兒子回村當了農(nóng)家樂的主廚，比在城里賺得還多,。他用村里土雞燉的“紅棗雞”是一絕,，肉嫩汁美，來客都贊不絕口,。
不只老劉家,，整個村子都大變樣。幾年前,，奇奇里還是遠近聞名的貧困村,，村民靠賣紅棗為生，全村７００多口人中貧困戶就有１０８戶３２３人。短短兩年間,，在扶貧干部的帶動下,，奇奇里村發(fā)展認養(yǎng)農(nóng)業(yè)、民宿休閑,、鄉(xiāng)村旅游等產(chǎn)業(yè),，貧困人口減少了三分之二，貧困發(fā)生率從５１％降低到２０％以下,。２０１７年底整村脫了貧,，老劉家成為村里第一批脫貧戶。
今年,，回奇奇里過年的人明顯多了,，小山村熱鬧起來。奇奇里村“第一書記”郭若橋粗略算了算,，以前村里過年不到１００人,，今年至少有４００人節(jié)前回到家鄉(xiāng)。
“脫了貧,，新的一年還要致富,，紅紅火火！”飯桌旁,，劉記林一邊上菜一邊說,。
像劉記林一樣，奇奇里村有好幾個年輕人準備回村,，“現(xiàn)在村里日新月異,，發(fā)展不比城里差?！遍_春后,，奇奇里在黃河邊打造的拓展基地即將開放,，城里的“棗農(nóng)”早已報名新一輪的棗樹認養(yǎng),，會有更多人來到奇奇里賞乾坤灣、看攝影展,、住農(nóng)家樂,。
吃完年夜飯，老劉拿出了在縣城里買的花炮,，一束束火光劃破夜空,，炸成了一朵一朵美麗的“花”，也點亮了山鄉(xiāng)新一年的美好生活,。
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