4月28日,，制茶師邱建紅在烘烤發(fā)酵后的“冷后渾”,。產(chǎn)于湖北省恩施土家族苗族自治州利川市毛壩鎮(zhèn)楠木村的“冷后渾”鮮葉,，是制作利川紅茶最為優(yōu)質(zhì)的原料,。工人先采下“冷后渾”茶樹(shù)鮮葉，后經(jīng)萎凋,、揉捻,、發(fā)酵,、烘烤、篩選,、整形,、品級(jí)等工藝，歷時(shí)十多個(gè)小時(shí),，最終制成的紅茶沖泡后湯色紅艷明亮,、滋味醇厚甘爽。在茶湯冷卻后,，湯色逐漸變渾,，加熱后又恢復(fù)紅艷明亮，這也是“冷后渾”得名的由來(lái),。新華社發(fā) 楊順丕 攝